Cara Pembuatan
Panaskan oven suhu 280 derajat celicius lalu siapkan loyang dengan ukuran 20cm dan dialasi dengan kertas roti.
Potong coklat batangan agar besar, selanjutnya lelehkan setengahnya dengan microwave selama kurang lebih 20 detik lalu simpan sisa coklat yang belum dilelehkan.
Campurkan mentega dan gula ke dalam mangkuk lalu aduk dengan menggunakan mixer atau tangan setelah bahan sudah tercampur tambahkan telur dan ekstrak vanili selanjutnya kocok 1-2 menit sampai adonan halus, mengembang dan berwarna pucat.
Masukkan coklat leleh yang suhunya sudah tidak terlalu panas untuk menghindari telur menjadi matanng.
Selanjutnya ayak tepung ke dalam adonan lalu tambahkan coklat bubuk dan garam, aduk hinggga adonan tercampur rata namun saat mengaduk jangan terlalu lama karena dapat mengubah tekstur menjadi cake.
Tambahkan potongan coklat lalu aduk Kembali. Setelah itu pindah adonan ke dalam Loyang.Panggang brownies selama 20 – 30 menit sampai bertekstur lumer seperti yang diinginkan.
Tunggu hingga dingin, setelah itu keluarkan dari loyang dari loyang. Fudgy Brownies siap disajikan.
Jika kamu menjualnya kamu bisa mengreasikan pakingnya atau kemasannya yang menarik dan juga aman.
Nah itulah yang dapat Jatikupasonline.com sampaikan mengenai cara membuat Fudgy Brownies. (wda)
Editor : Wanda Nurma Saputri
