Jika ada sedikit gumpalan, tidak masalah. Setelah semua bahan meleleh, angkat wadah tersebut.
Dalam kondisi masih panas, tambahkan satu sachet Chocolatos matcha dan aduk.
Mengapa harus dalam keadaan panas? Agar Chocolatos matcha dapat larut dengan baik.
Aduk hingga warna campuran berubah menjadi hijau terang. Jika kamu ingin brownies berwarna hijau lebih intens, kamu bisa menambahkan sedikit pewarna makanan.
Setelah itu, tunggu hingga campuran tersebut sedikit mendingin. Kemudian, tambahkan gula halus dan tiga butir telur.
Aduk menggunakan sendok, garpu, atau whisk hingga semua bahan tercampur rata.Jangan sampai adonan mengembang terlalu banyak, karena ini dapat menghasilkan tekstur yang tidak diinginkan. Aduk hingga gula larut dengan baik.
Jika adonan sudah tercampur, pastikan coklat yang digunakan dalam keadaan hangat, bukan panas.
Tuangkan campuran coklat ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Adonan ini akan memiliki tekstur yang kental.
Terakhir, tambahkan tepung terigu. kita bisa menggunakan tepung terigu biasa.
Editor : Wanda Nurma Saputri
