Jika sudah lunak, masukan ke wadah lalu potong-potong dengan gunting agar kecil.
Lalu masukan 500 ml air ke panci lalu masukan bawang putih, garam, lada, kaldu dan juga daun bawang.
Lalu aduk hingga merata lalu masukan bihun yang telah kita potong tadi.
Lalu masukan tepung terigu dan juga tapioka tadi lalu aduk lagi hingga merata.
Jika sudah hidupkan api lalu masuk hingga mengental.
Jika sudah angkat lalu dinginkan sebentar, lalu buat adonan memanjang lalu masukan lidih buat seperti sempol pada umumnya.Lalukan hal yang sama ke semua adonan hingga habis.
Lalu panaskan minyak, celupkan sempol terlebih dahulu ke telur yang di kocok lepas lalu goreng hingga matang.
Lalu buat saus dengan cara menambahkan air pada saus lalu masak hingga matang.
Nah Sempol Bilur siap di jual dengan harga Rp1000.
Editor : Wanda Nurma Saputri
