5 sdm gula pasir
100 mililiter air
1/2 sdt jahe bubuk
Cara Membuatnya:
Pertama buat isian terlebih dahulu dengan cara merendam air dan gula.
Lalu larutkan gula hingga mengental lalu masukan jahe bubuk dan juga kacang yang telah dihaluskan, lalu aduk hingga rata.Lalu membuat kulit mochi dengan cara mencampurkan tepung ketan, terigu, santan, gula, garam dalam wadah tahan panas.
Lalu aduk hingga bergerindil.
Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama setengah jam.
Editor : Wanda Nurma Saputri
