Nanti akan kita gunakan untuk mengisi kulit pastry. Sekarang lanjut ke pembuatan kulit pastrynya.
Pertama, saya menggunakan puff pastry instan untuk kulitnya, karena saya khawatir gagal, sebab membuat kulit pastry sendiri cukup sulit, membutuhkan waktu dan tenaga ekstra.
Sekarang kita keluarkan puff pastrynya, dan jangan lupa untuk menaburkan tepung terigu agar kulit pastrynya tidak lengket.
Untuk kulit pastrynya sendiri ada beberapa bagian atau lembar.
Di sini kita membaginya menjadi beberapa bagian, dan sisanya saya sisihkan.
Jangan lupa untuk menaburkan tepung terigu di atas adonan agar tidak lengket saat memotongnya.
Sekarang kita menaburkan tepung terigunya, dan ingat, jangan terlalu banyak saat menaburkannya, karena jika terlalu banyak, adonan pastrynya bisa mengeras atau menjadi terlalu kering.Selanjutnya, kita membagi adonan menjadi dua bagian. kita sisihkan satu bagian, dan satu lembar adonan kita potong menjadi tiga bagian.
Kemudian kita memotong adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil. kita membaginya menjadi tiga bagian.
Setelah itu, adonan kita gilas kembali, tetapi ingat, saat menggilas adonan jangan terlalu tipis. Jika terlalu tipis, cokelat di dalamnya bisa keluar saat proses pemanggangan.
Editor : Wanda Nurma Saputri
