Kita juga akan menambahkan pewarna kuning secukupnya dan mengaduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Kini, adonannya sudah siap digunakan. Kekentalan adonan seperti ini.
Selanjutnya, kita sudah menyiapkan satu sisir pisang Uli. Pisang ini saya beli di pasar dengan harga yang terjangkau.
Kita memilih pisang yang sedang, tidak terlalu matang. Kemudian, pisangnya akan saya kupas dan tempatkan dalam wadah.
Ini pisang yang sudah selesai dikupas. Selanjutnya, saya akan memipihkan pisang. Kita sudah menyiapkan talenan dan plastik sebagai alas.
Pipihkan pisangnya menggunakan piring. Pipihkan sedikit ditekan agar menjadi gepeng. Bisa dilihat, hasilnya seperti ini. Lakukan hingga selesai.
Nah, ini pisangnya sudah selesai dipipihkan. Selanjutnya, kita akan mencelupkan pisang ke dalam adonan. Setelah itu, kita akan menggorengnya.Lalu menyiapkan minyak dalam wajan dan menunggu hingga minyaknya panas. Jika sudah panas, masukkan pisangnya.
Setelah itu, goreng pisangnya di api sedang hingga setengah matang. Ini adalah tahap pertama menggoreng pisangnya.
Nah, pisangnya sudah mengambang dan setengah matang. Kemudian, kita akan membaliknya sebentar, setelah itu diangkat.
Tiriskan sebentar pisangnya, kemudian langsung celupkan kembali ke dalam adonan. Ini adalah trik untuk membuat pisang goreng nugget, yaitu dicelupkan ke dalam adonan hingga dua kali celupan. Setelah itu, goreng kembali pisangnya.
Editor : Wanda Nurma Saputri
