Ini ada remahan tepungnya. Saya akan siram-siram seperti ini agar menempel di pisangnya. Saya besarkan sedikit karena saya akan membuat kremesannya.
Siram kremesannya di api yang panas secukupnya. Kita membuat adonan kremesannya dari 100 ml adonan tepung tadi dan menambahkan 50 ml air. Sambil disiram-siram seperti ini agar adonan kremesannya menempel di pisangnya dan hasilnya maksimal.
Setelah itu, goreng kembali pisangnya hingga matang dan kecoklatan.
Nah, ini pisangnya sudah matang dan kecoklatan. Kemudian, Kita akan mengangkat dan meniriskannya. Jika sudah tiris, tempatkan dalam wadah.
Ini pisang goreng naganya sudah selesai digoreng semua. Kita bisa melihat hasilnya seperti ini.
Pisang Uli yang tadinya kecil kini menjadi besar dan menggelembung. Dalamnya kopong. Selanjutnya, saya akan menusuknya menggunakan sedotan, setelah itu akan saya beri isian selai coklat, atau bisa juga selai strawberry atau blueberry, sesuai selera.Ini Kita menggunakan selai coklat glaze yang biasa digunakan untuk donat.
Nah, bisa dilihat hasilnya seperti ini. Pisang goreng naganya setelah diisi dengan selai coklat.
Hasilnya pun crispy, garing, dan renyah. Pisang goreng naga ini sangat cocok dijadikan cemilan atau ide jualan di musim penghujan, apalagi dinikmati dalam keadaan hangat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. (*)
Kamu Bisa Dapatkan DANA Kaget setiap hari, bergabunglah di Grup Telegram DANA Kaget.
Editor : Wanda Nurma Saputri
